Idag testade jag två nya recept och kombinerade dem till lunch. HUR gott som helst. Det kräver dock att man tycker om tonfisk.
Jag har haft grymt svårt för keso. Jag vet inte hur många gånger jag har försökt mig på att lära mig äta det men det går bara inte!
Den här kombinationen var dock väldigt god och jag åt keso med glädje!
Nyttiga Scones 8 st
4,5 dl rismjöl 2 tsk bakpulver 2 msk stevia strö 2 krm salt 75 gram smör 2 dl lättmjölk
Blanda samman alla ingredienser i en matberedare. Klicka ut 8 bullar av degen på en plåt och grädda 10-12 minuter i 225 grader. Jag råkade dock köra dem lite längre än så, men de blev ändå så där härligt krispiga och luftiga :)
Till detta hade jag en tonfisk- och kesoröra. Recept på den kommer här. Jag har inga mått utan släng i allt i den mängd du känner för. Kan tydligen sparas i kylskåp rätt många dagar om man förvarar dem rätt.
Ingredienser:
Keso (jag hade den lättare varianten) Tonfisk på burk Rödlök Saften från en nypressad citron Salt och Peppar
Finhacka rödlöken. Låt all vätska rinna av från tonfisken innan du blandar den med de övriga ingredienserna. Blada keso, rödlök och citronsaften. Rör ner tonfisken. Krydda med lagom mängd salt och peppar. MUMS
Senaste kommentarer