KYCKLINGGRYTA MED SPENAT & SOLTORKADE TOMATER.

Jag hittade receptet HÄR (men lade till en egen liten ingrediens)

Bild: Lånad från hemsidan där jag fann receptet.

Du behöver:

5 kycklingfileér

150 gram soltorkade tomater

150 gram spenat

1 hönsbuljongtärning

2 dl grädde

2 dl creme fraiche

1 dl mjölk

2 msk chilisås

salt och peppar

(samt cashewnötter som jag lade till i min gryta)

Gör så här: 

Börja med att tillaga kycklingen i ugnen. 200 grader i 20-25 minuter. Salta och peppra innan. Hacka soltorkade tomater och lägg dem i en gryta tillsammans med lite av oljan som finns i burken. Koka upp med grädde, crème fraiche, mjölk och hönsbuljong. Tillsätt chilisåsen. När kycklingen är färdig, skär dem i mindre bitar, och lägg dem i grytan tillsammans med vätskan från kycklingen. Släng i nötterna. Låt puttra ihop. Red såsen om så behövs. Lägg tillsist i spenaten och rör om!

Serverade vår gryta med en god sallad och bulgur.

Smakade underbart!!