Detta åt vi till middag idag, och det är så himla gott.
Jag rekommenderar er att testa!!
Receptet är för 6 personer.
Skiva 1kg kycklingfilé eller fläskfilé i tunna skivor och lägg i marinad. Varför inte blanda?! Gärna dagen innan, men minst 6 timmar före servering.
MARINAD:
1 1/2 dl matolja
3-4 st pressade vitlöksklyftor
1 1/2 tsk sambal oelek
2 msk soya
salt och vitpeppar
Fyll en långpanna med:
1 kg potatis i klyftor
1 kg morötter i stavar
salta och peppra
Grädda i ugnen i 200 grader i 20 minuter.
Lägg till:
1 – 2 zuccini i stavar
2 paprikor i strimlor
3 tomater i skivor
1 rödlök i klyftor
300 g fetaost i tärningar eller smulade
och tillslut köttet och all marinad.
Grädda i 200 grader i 30 minuter.
Servera tillsammans med sås:
4 dl creme fraiche
4 pressade vitlöksklyftor
1 pressad lime
svartpeppar och salt
örtkrydda
Senaste kommentarer